التوابل

تعتبر بذور التوابل أو البهارات ثماراً عطرية صغيرة، وبذوراً محمّلة بالزيت تنتج من النباتات العشبية ويتم استخدام التوابل كملحقات وإضافات لإضافة الرائحة حيث انها تحفّز الشّهية وتعزّز النكهات، وهي منتجات نباتية عطرية ولاذعة

استخراج العطر من التوابل

تحتوي التوابل على مركبات عطرية، من أجل الحصول على هذه المركبات العطرية من التوابل ،يتم استخدام تقنيات الضغط والتقطير بالبخار والطحن والاستخلاص باستخدام المذيبات حيث يمكن ان يتم استخدام التوابل بطبيعتها المجففة او الطازجة في عملية استخراج الزيوت العطرية

عرض جميع النتائج 4